为进一步落实国家、省、市餐饮服务食品安全“百千万”示范创建工作,全面提升全区餐饮服务食品安全工作水平。近期,潍城局将餐饮服务食品安全示范创建工作全面引向深入。 一是进一步提高创建认识。潍城局党组要求,餐饮服务食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济健康发展、社会和谐稳定、政府形象声誉。开展餐饮服务食品安全示范创建工作,对于创新餐饮服务食品安全监管机制,落实监管责任,全面实施餐饮服务食品安全的科学监管具有重要的意义。 二是进一步抓好创建落实。为抓好创建工作,潍城局党组召开专题工作会议,成立以局长为组长的创建工作领导小组,将创建任务全面分解,将示范创建工作与创建学校“四心食堂”和企事业单位的“三心食堂”工作有机结合,通过召开培训会、现场观摩会、请有关先进单位做经验介绍等方法,全区餐饮服务单位食品安全工作不断提升,潍坊医学院学生食堂、潍坊七中食堂、潍坊鸢洲电力物业公司职工食堂等一批餐饮服务食品安全示范单位脱颖而出,从而使全区的餐饮服务食品安全单位学有方向,赶有目标。 三是进一步扩大创建工作。餐饮服务食品安全示范创建工作是上级部署的在“十二五”期间的一项重要工作,时间紧、任务重、跨度长,也是我们以科学发展观为指导,大力践行科学监管理念,全面实施创新监管的一项重要措施,我局将在建设一批示范单位,树立一批先进典型的基础上,推广一批先进经验,将餐饮服务食品安全示范创建工作全面引向深入,从而进一步落实食品安全责任,全面增强全区餐饮服务单位的食品安全水平。