为预防夏季食物中毒,保障广大市民和消费者身体健康和生命安全,潍城区食品药品监管局积极履行职责,突出重点,强化措施,发挥“抓手”作用,协调组织工商、质监、卫生、农业、畜牧、商贸等部门对全区食品安全工作进行了督查,切实为全区人民群众营造一个良好的食品消费环境。 一是按照上级对食品安全工作的总体部署,要求各相关部门加强领导,落实责任,密切配合,确保监管到位,同时组织相关人员对容易出现食品安全隐患的区域和环节进行排查,对于发现的问题和存在的隐患,及时解决,严防群体性食品安全事故发生。二是要求各相关部门,根据高温季节广大群众饮食消费的特点,加大对相关产品和市场的监管力度。工商部门对辖区内所有食品经营户进行拉网式突击检查;质监部门加强了对食品生产加工领域的监督检查;卫生部门着重加强对学校、建筑工地等集体食堂、大中型餐饮场所的监督检查;农业部门加大了对种植养殖基地和超市、农贸市场的农药物残留检测力度;畜牧部门加强了禽畜免疫和养殖场清洁消毒工作,防止疫病的发生和传播;商贸部门切实抓住夏季乳制品、肉制品等易变质的特点,开展专项整治工作。三是注重加大宣传力度,增强质量安全意识。在搞好专项检查的同时,积极协调有关部门努力抓好食品安全的宣传、教育和培训工作,形成社会各界共同关注食品安全、自觉抵制假冒伪劣和不卫生食品的浓厚氛围。